Il bambino allergico è quello che reagisce in modo eccessivo a determinati alimenti che invece non danno problemi alla maggior parte dei bambini. Questi alimenti, soprattutto nelle prime epoche della vita, sono il latte vaccino, le uova, il pesce e la frutta secca.

L’allergia alimentare è quella più frequente nel primo anno di vita e può provocare manifestazioni prevalentemente a carico di pelle e intestino. Alla diagnosi di allergia alimentare si può arrivare attraverso accertamenti specifici e con un’attenta valutazione clinica da parte del pediatra.

Una volta individuato l’alimento a cui il bambino è allergico, la terapia più comune è quella di eliminarlo completamente dalla dieta insieme a tutti i cibi che lo contengono. Esiste un moderno approccio alla terapia dell’allergia alimentare che prevede la somministrazione graduale dell’alimento allergizzante in dosi controllate. Questo  approccio non può ancora essere esteso a tutta la popolazione pediatrica con allergia alimentare.

Se consideriamo la dieta di eliminazione, qualora il vostro figlio sia allergico, ad esempio, alle proteine del latte vaccino è necessario osservare alcune precauzioni:

• Eliminare dalla dieta, oltre al latte vaccino, anche tutti i latticini;
• Seguire sempre le indicazioni del pediatra, che vi consiglierà formule alternative e/o l’integrazione di calcio, importante per le ossa.
• Leggere attentamente le etichette degli alimenti per eliminare quelli che riportano la presenza di proteine del latte;
• Non lasciarsi tentare dalla voglia di ridare il latte senza il parere del pediatra, i tempi e le modalità di reintroduzione devono essere attentamente valutati;
• l’eventuale acquisizione della tolleranza a un alimento andrebbe saggiata una volta all’anno in ambiente protetto;
• L’allergia al latte vaccino, fortunatamente, spesso scompare spontaneamente e solo talvolta persiste oltre i 4-5 anni.

Articolo tratto da: “Guida per la famiglia” a cura della SIPPS

 

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